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福ばる〜♪らしい

地元で開催されていた「福ばる」なるイベントに参加しました。
数枚つづりのクーポン券でいろんなお店のお料理を食べまくるというもの。

まずは、
限定20食というレアな「リンゴとイタリアンジェラートのピザ」


ランチの前にデザートなのはご愛嬌で♪
ぱりっぱりのピザにうす〜くスライスしたリンゴと冷たいジェラート。
さっぱりとした甘味が絶妙。

つづきまして、
何度かお料理教室に参加したことのあるお店へ。
スープ。



和風スパゲッティとパン。


たらこのスープパスタみたいな感じで、これはおうちでまねできそう。
外食の醍醐味だよね。
お外で食べたものをヒントに自分なりにアレンジして似たような味にしてマイレシピ一品追加って。


おなかいっぱいなのですが、まだクーポンがあるので地元で大人気のふくちゃんの住処?の八百屋さんのタケノコ入りたこ焼きで〆。

いろんな店を堪能してきました。


ちなみにお料理にこっそり出演しているのは、地元の観光キャラのみやたんの着ぐるみをきたぽっつくん♪





粕漬けのランチ

 

タラの粕漬けとキュウリのお漬物
おにぎり〜。

簡単すぎるランチのプレート。


初めて粕漬けのつけ汁?漬け床?を作ってみました。
ほんのりあまくてお酒のかおり。
初めてにしては上出来よ♪



蕪むし


寒いのでぽっかぽかになる一品。
蕪むし♪


蕪をすりおろして卵白をまぜて、エビをのせてラップにくるんで15分蒸す。
好みのだし汁にとろみをつけてかけたら出来上がりです。

ぽっかぽか効果を狙ってしょうがのだし汁で、わさびを添えました。

トルコライス

トルコライス風かな???

ガーリックライスと
ナポリタンと
とんかつ

簡単でおなかいっぱい・・・すぎるなぁv


豆乳でカルボナーラ

豆乳だけで牛乳や生クリームを使わずに作りました。
豆乳
チーズ
ベーコン
タマネギ
ブラックペッパー
をまぜまぜ、
火を消して余熱で全卵一個&パスタをいれてできあがりです。

牛乳を使わなくてもクリーミーです♪


鯛とそら豆のまぜごはん

お米屋さんでいただいたカレンダーに掲載されていたレシピで作ってみました。



簡単でおいしいかった♪
鯛のあまみが引き立っていて、そら豆のほっこり感とあうのよ♪

しば漬け+卵の白身(黄身は上にかける)+そら豆をご飯に混ぜて、一晩しょうゆとみりんにつけた鯛をのせるだけなんだよv

ごはんもの2種

いまさらながら、タコライス。
流行おくれかしらとも思うのだけどw
食べたいと思いつつ、機会がなくてたべてなかったのだけど、一度食べてみてからこれはおいしいということで、作ってみました。

かな〜り簡単でおいしいのでやみつきになりそう♪タコライス


もうひとつは
牡蠣どんぶり。
これも簡単でおいしい。
牡蠣が食べたいけど、定番の夏季フライはたべたくないしってことで作ってみたの。
実はお米屋さんでもらったカレンダーに載ってたレシピv
牡蠣を焼いてタレ(だし、みりん、さけなど)を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ。
かきどんぶり

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